Fiore all’occhiello dell’attivià è la gelateria dove non usiamo semilavorati, conservanti, coloranti o emulsionanti sintetici. Latte (bio), uova e frutta, sono sempre e solo di stagione selezionati da produttori sul territorio rispettando la filiera corta. Cioccolato e cacao sono monorigine Criollo dell’Ecuador, tra i più rari al mondo.

La stessa filosofia è utilizzata nel bistrot dove vengono usate materie prime di piccoli produttori, alcune dei quali con la certificazione di qualità del Parco del Ticino. Abbiamo curato l’arredamento creando un ambiente intimo e accogliente, la corte è perfetta per trascorrere un momento di relax.